沙琪玛处理剂
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沙琪玛处理剂
详细信息 复配面粉处理剂 ——萨琪玛粉萨琪玛以其松软香甜、入口即化的优点,赢得人们的喜爱。我公司针对产品的特点及面粉的特性研制而成的萨琪玛粉改良剂。●产品标准执行标准: GB 26687-2011生产许可证号:豫XK13-217-02023●作用及特点1.缩短醒面时间,改善操作性能。2.提高产品的膨化程度,是气孔更均匀。3.降低吸油率,使口感松软、酥脆。4.延缓淀粉老化,延长货架期。●添加量及应用特性添加量为面粉的0.1-0.15%,直接与面粉混合均匀即可。 |