郑州大河食品科技有限公司

复配面粉处理剂（面条粉）                               ——拉面粉拉面是我国西北地区的一种传统面食，特别是兰州地区的拉面，方便快捷，口味，现已风行全国，深受各地人民喜爱。我公司在对拉面和添加剂深入研究的基础上，以植物胶体、增筋剂、酶制剂等为主要原料，开发了对拉面有明显改善的新型改良剂。●产品标准执行标准：      GB 26687-2011生产许可证号：豫XK13-217-02023●作用及特点1.改善面团的加工性能，增加延伸性，提高操作性，使拉面拉制均匀、不断条。2.使面条柔软而有弹性、耐放置，久放不塌架、不发酵。3.增加面条的耐煮性和耐泡性，外观光洁，口感筋道、爽滑。●添加量及应用特性添加量为面粉的 0.08-0.15%，适用于各类拉面粉，直接与面粉混合均匀即可。